Тульская область
д. Быковка

Заведующий производством (полуфабрикаты)

График работы:

09:00 - 18:00, пятидневная рабочая неделя

Заработная плата:

до 100 000 руб.

Опыт работы:

3-6 лет

На производство мясных полуфабрикатов требуется руководитель производства с успешным опытом работы.

Обязанности:

Организация, планирование, координация деятельности производства;

Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии;

Организация поставок продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья;

Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продуктов;

Контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;

Контроль за соблюдением технологического приготовления блюд, требований СанПин;

Составление технологических карт;

Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических требований;

Обучение производственного персонала стандартам производства;

Контроль за работой поварского состава;

Взаимодействие с контролирующими органами;

Контроль учета и отчетности Производства, участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация).

Требования:

Высшее или профильное образование;

Опыт работы от 2х лет на аналогичной должности на предприятии общественного питания с полным циклом производства и численностью от 20 человек;

Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;

Уверенный пользователь ПК (1С производство или аналоги, Excel).

Условия:

Работа в крупной компании;

График работы 5/2 (выходные плавающие)

Оформление в соответствии с ТК РФ

Стабильная заработная плата 2 раза в месяц!

Возможность профессионального роста!

Контактная информация

Адрес главного офиса:

г. Тула, ул. Марата, 100

© 2021 — Самая Вкусная Шаурма (СВШ). Все права защищены.

Присоединяйся к нашей команде

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.